甘すぎない、しょっぱすぎない紫の醤油

鹿児島のおばあちゃん家で使ってた醤油。
販売元が大分って書いてあるから九州にはあるんかな～？

関西のスーパーでは全然見かけたことなかったから
うちのお母さんはわざわざ取り寄せてたけど、
なんとこの前、たまたま行ったA-PRICE(業務スーパー)で売ってた♪

たまり醤油みたいにドロドロしてなくて、さらりとしてて旨みがあって
甘さは甘すぎず、塩加減もいいから刺身醤油としても使える！！

いや、むしろ刺身は醤油で美味しくなくなったりすることがあるから
紫は本当に合うと思う。

どーんと1.8リットル。値段はいくらやったっけ・・・？600円くらい？

当分無くならん（＾＾；）